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四季の酵母を育てたり、年中安定した酵母を育ててのおうちぱん。


by chawatamago77

*寒い日には*

やっぱりスパイスティーでこの時期は温まりたいもの。
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百色水さんのピンクペッパー入のスパイスティーが
グローブ ジンジャー シナモンを引き立たせてくれます。

今回のBagelはホップ種ポーリッシュを使って、穂花 臼夢を
50%ずつ。
全粒粉の香りのする生地です。
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ドライビングチェリーとほのかな酸味とコクのあるサワークリームのディップをたっぷり挟みました。
ホップ種のポーリッシュを用いて。
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酵母を眺めると嬉しくなります。

明日はどんな日が待ってるかな?

おやすみなさい。


by chawatamago77 | 2017-12-07 23:03 | Comments(0)