*久しぶりの外麦*

ホップ種をかけ継ぎしたので試し焼き。

常温2時間 二次発酵30分。


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初のモナミです。

とても扱いやすく、ケトリングも外れにくいのが成形で分かります。

ベンチなし。

ベンチなしでもいいんじゃないかなぁ。ベーグル。

いつも少し思ってしまう(*^^*)

明日のお楽しみ。





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by chawatamago77 | 2018-07-17 21:07 | Comments(0)
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