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四季の酵母を育てたり、年中安定した酵母を育ててのおうちぱん。


by chawatamago77

*まいうー*

とか言ってみました(/o\)

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発酵種/ホップ種
粉/春よ恋 グリストミル
加水54%
ひとつはカレンツとシナモン巻き。

わたしの食べるものは殆どいつも変わらない(笑)

今日はロッゲンを焼いて凄く好みに。
次回大きめに焼いた時にupします。
わたしのマイルドサワー発酵力も凄い( 〃▽〃)ヨシヨシ♪♪

by chawatamago77 | 2018-08-19 21:00 | Comments(0)