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林檎とみつばち
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*久しぶりに山ちゃん*
2018年05月28日
昨夜に天使のお喋り(*’ω’ノノ゙☆パチパチ賑やかなパーティーが終わり...
*全粒粉bagel's*
2018年05月27日
大山こむぎ全粒粉を18%ほど。主体は春のいぶき微量イースト。1時間もかから...
*お初のスローブレッドクラッシック*
2018年05月26日
微量過ぎるイーストでお初のバゲット。工程は「トラスパレンテのパン作り」から...
*美味しいんだけど~*
2018年05月25日
先日、本をお取り寄せして作ってみたいパンがいっぱい。その工程は微量にイース...
*失敗しちゃった*
2018年05月23日
失敗の原因は頑張れなかったパン仕事と了解済 あはっ( ̄▽ ̄;)もう夜になっ...
*色々*
2018年05月20日
*苺と甘夏ピール クリームチーズ*自家製セミドライ苺と頂き物の甘夏をピール...
*湯種全粒粉パン*
2018年05月18日
今回はシバタプラセールファームさんのニシノカオリシーブを湯種してみました。...
*休日*
2018年05月16日
春ごぼうのポタージュフェンネル風味季節の小鉢旬のサラダオイルサーディンとマ...
*ベジサンドベーグル*
2018年05月14日
今回作った豆乳マヨネーズがとてもクリーミーで程よい硬さでバッチリ!いつもは...
*黒胡麻bagel's*
2018年05月13日
残りのはるゆたかとE65配分を考えた訳ではありません。適当です。と書きつつ...
*桜蓬あんこbagels*
2018年05月12日
深吉野の蓬を使って蓬のベーグルを作りました。玄米ポンも入っていて餡の中に香...
*全粒粉50%Bagel's*
2018年05月11日
今回は大山こむぎの全粒粉とはるゆたかで。カラマンダリンさんもとっても元気!...
*ココナッツシュガーBAGEL*
2018年05月10日
ココナッツの花の蕾から採取したシロップを煮詰めて乾燥させてココナッツシュガ...
*ラム酒漬けカレンツ&ココナッツシュガー*
2018年05月08日
サワー種&酒種40%ここでダレことが予想出来ますね(/o\)ええ...
*金胡麻ココナッツ島ざらめのかくかくビスケ*
2018年05月02日
ザックザク♪シバタさん全粒粉はナッツの香りに似ているので乳製品を使わない方...
*ラム酒漬けカレンツのスコーンとサワー種ショコラ*
2018年04月30日
スコーン3日冷蔵発酵。わたしの定番になってきました。ニシノカオリシーブ(全...
*ベルガモットレモンピール&ナッツBagel*
2018年04月28日
和歌山は珍しい柑橘系が農産市場に並ぶことがあります。 ベルガモットレモン、...
*苺酵母のカルピスバターかくかくビスケ*
2018年04月27日
ニシノカオリシーブと苺酵母ストレートカルピスバター。お粉とカルピスバターを...
*まるぱんと全粒粉100スコーン*
2018年04月26日
無農薬糀と玄米の酵母で初のまるぱん。お粉ははるゆたか。この酵母液は初めて起...
*はるゆたかでベーグル*
2018年04月25日
久しぶりにはるゆたかストレート(江別製粉)をお取り寄せしました。後は穂香 ...
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パンを焼く日々の暮らし
by chawatamago77
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